172 résultats

Attention : l'accès aux ressources peut être restreint, soit pour des raisons juridiques, soit par la volonté de l'auteur.
172 résultats
page 3 sur 18
résultats 21 à 30
Canal-U
10. Foresterie et utilisations du bois de châtaignier
Description : Le bois du châtaignier est naturellement durable en raison de sa forte teneur en tanin qui lui confère une grande résistance aux diverses agressions : champignons, insectes et autres éléments naturels. Son utilisation passée et actuelle est très variée. Certains usages ont aujourd'hui quasiment ...
Mots clés : transformation, futaies, ravageurs, recherche, scierie, ébénisterie, feuillus, taillis, Sylviculture, menuiserie, maladies, développement durable, hybrides
Date : 30-12-2016
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Licence Creative Commons : Attribution, Pas d'utilisation commerciale, Partage dans les mêmes conditions
 En savoir plus
 Description complète
10. Foresterie et utilisations du bois de châtaignier
 Ajouter à mon panier
Accéder aux documents
Canal-U
11. La transformation de la châtaigne
Description : La châtaigne est un fruit de saison qui se consomme surtout en frais. Mais il convient de distinguer l'exportation et la vente de châtaignes fraîches de la transformation et l'industrialisation du produit. L'industrialisation de la châtaigne demande des fruits bien adaptés aux différents processus ...
Mots clés : transformation, tri, décorticage, CUMA, coopérateurs, farine, clèdes, divulgation, châtaignes, châtaignons, séchoirs, moulin, industrialisation, confitures
Date : 30-12-2016
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Licence Creative Commons : Attribution, Pas d'utilisation commerciale, Partage dans les mêmes conditions
 En savoir plus
 Description complète
11. La transformation de la châtaigne
 Ajouter à mon panier
Accéder aux documents
UNISCIEL (unisciel)
Qu'est-ce qu'un arôme alimentaire ?
Description : Un aliment contient de nombreux composés volatils, que l’on peut percevoir de deux manières : par voie nasale directe (ce qui correspond à l’odeur) ou par voie rétronasale lorsque l’aliment est placé dans la bouche, ce qui donne naissance à l’arôme. L’ensemble des composés volatils responsables ...
Mots clés : aliments, arômes, épices
Date : 28-03-2011
Droits : accessible par tous de n'importe où
 En savoir plus
 Description complète
Qu'est-ce qu'un arôme alimentaire ?
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
Droits d'accès : non autorisé
UNISCIEL (unisciel)
Tout sur la vanille
Description : Le vanillier est une liane grimpante (fig. 1A et 1B) originaire d'Amérique Centrale pouvant atteindre 15 m de long et vivre 10 à 12 ans. Il possède une tige ligneuse avec racines adventives, des feuilles ovales de 15 à 25 cm et des fleurs verdâtres (fig. 1C et 1D). Il appartient à la classe des ...
Mots clés : aliments, arômes, épices
Date : 28-03-2011
Droits : accessible par tous de n'importe où
 En savoir plus
 Description complète
Tout sur la vanille
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
Droits d'accès : non autorisé
Canal-U
Croissance rythmique du chêne
Description : Cultivé dans des conditions de milieu uniforme, le chêne montre une succession de périodes de croissance et de repos apparent. Cette période de repos est en réalité un temps d'organogenèse intense (formation des jeunes feuilles), la croissance consistant uniquement en un allongement d'entre-noeuds ...
Mots clés : croissance, chênes
Date : 01-01-1971
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
 En savoir plus
 Description complète
Croissance rythmique du chêne
 Ajouter à mon panier
Accéder aux documents
Canal-U
EN-3. Aquatic plants: from biodiversity to bioindication
Description : Christian Chauvin presents the aquatic plants of the waterways. After a definition of the macrophytes and some precisions regarding their functioning from an ecological point of view, he comes back to their use as bioindicator of the watercourses quality.
Mots clés : Macrophyte, river, plants, bioindicator
Date : 19-11-2014
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Licence Creative Commons : Paternité, Pas d'utilisation commerciale, Pas de modification
 En savoir plus
 Description complète
EN-3. Aquatic plants: from biodiversity to bioindication
 Ajouter à mon panier
Accéder aux documents
Canal-U
3. Les végétaux aquatiques : de la biodiversité à la bioindication
Description : Cette intervention de Christian Chauvin porte sur les végétaux aquatiques des cours d'eau. Après une définition des macrophytes et quelques précisions concernant leur fonctionnement d'un point de vue écologique, il revient sur leur utilisation en tant que bioindicateur de la qualité des cours d'eau.
Mots clés : végétaux, rivière, Macrophyte, Bioindicateur
Date : 19-11-2014
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Licence Creative Commons : Paternité, Pas d'utilisation commerciale, Pas de modification (CC-BY-NC-ND)
 En savoir plus
 Description complète
3. Les végétaux aquatiques : de la biodiversité à la bioindication
 Ajouter à mon panier
Accéder aux documents
Canal-U
L'eau par les racines
Description : Des racines aux feuilles, l'eau circule dans la plante. Descriptions et explications des mécanismes d'absorption et de transpiration des plantes. GénériqueNous remercions l'INRA FILMTEC Extraits du film « L'alimentation minérale des cultures » C. Maertens ? G. Callot J.P. André ? L. Gachon Produit ...
Mots clés : eau, transpiration végétale, stomate, racine, plante, physiologie végétale, photosynthèse, biologie végétale, absorption, végétal
Date : 03-01-2007
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
 En savoir plus
 Description complète
L'eau par les racines
 Ajouter à mon panier
Accéder aux documents
Canal-U
Séisme, tsunami et nucléaire : une riziculture dévastée
Description : Le nord du Japon était connu pour ses grands tapis verts de rizières, après mille ans d’efforts pour implanter la riziculture dans ces régions froides qui vivaient  initialement de pêche et de cultures secondaires. Pendant la haute croissance des années 60, la politique gouvernementale a continué ...
Mots clés : agronomie, pédologie, médecine nucléaire, Agroécologie, Ecologie des sols, Ecologie végétale, Ecologie chimique
Date : 06-06-2012
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés.
 En savoir plus
 Description complète
Séisme, tsunami et nucléaire : une riziculture dévastée
 Ajouter à mon panier
Accéder aux documents
Canal-U
Science Infos 13/02/2009
Description : Le JT Science-infos revient en 2009 avec toujours autant d’images et de nouvelles scientifiques passionnantes. Science-infos est le premier journal scientifique du web, produit et réalisé par des scientifiques de Bio-TV.
Mots clés : Charles Darwin, iguane rose, Insecte géant, mission Planck, obama, os artificiel, videoconference 3d, vitesse dauphin
Date : 14-01-2009
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
 En savoir plus
 Description complète
Science Infos 13/02/2009
 Ajouter à mon panier
Accéder aux documents