30 résultats : moulin

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Colomby, « La Perruque » (Manche) : Un moulin à eau du XIe siècle dans son paysage. Vincent Bernard (CNRS, UMR 6566 CReAAH, Rennes)
Description : avec la collaboration de David Aoustin (Univ. Rennes 1, UMR 6566 CReAAH, Rennes), J. Deshayes (Pays d’Art et d’Histoire, Valognes), F. Epaud (CNRS, UMR 6173 CITERES-LAT, Tours), C. Hallavant (Terrae-Univ. Toulouse II, UMR 5608 TRACES, Toulouse), L. Lespez (MC Univ. Caen, UMR 6554 LETG-GEOPHEN, C ...
Mots clés : archéologie, moyen âge, meuniers, moulin hydraulique
Date : 04-11-2011
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés Musée d’Archéologie du Jura
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Colomby, « La Perruque » (Manche) : Un moulin à eau du XIe siècle dans son paysage. Vincent Bernard (CNRS, UMR 6566 CReAAH, Rennes)
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Détection des moulins hydrauliques en milieu fluvial. Olivier Bauchet (Inrap)
Description : Avec la collaboration de Luc Lecomte (Inrap). Depuis une quinzaine d’années, des prospections subaquatiques sont effectuées dans le cours de la Marne dans le cadre d’un projet de prospection diachronique établi par le Groupement de recherches archéologiques subaquatiques. Un bilan de cette expérience ...
Mots clés : archéologie, moyen âge, moulin hydraulique, Marne
Date : 04-11-2011
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés Musée d’Archéologie du Jura
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Détection des moulins hydrauliques en milieu fluvial. Olivier Bauchet (Inrap)
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Les moulins médiévaux du cours de la Marne. Olivier Bauchet (Inrap)
Description : avec la collaboration de Luc Leconte (Inrap). La Marne appartient à la catégorie des cours d’eau majeurs caractérisé par une assez forte amplitude saisonnière des débits conjugué à une faible pente. Ces deux principales caractéristiques vont conditionner la technologie du moulin, que ce soit sur ...
Mots clés : archéologie, moyen âge, moulin hydraulique, Marne
Date : 04-11-2011
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés Musée d’Archéologie du Jura
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Les moulins médiévaux du cours de la Marne. Olivier Bauchet (Inrap)
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Un moulin médiéval en contexte littoral à Pennedepie (Calvados). Vincent Bernard (Université de Rennes 1)
Description : avec la collaboration de Cyrille Billard, Yannick Le Digol, Christophe Maneuvrier et G Senecal. Le littoral de la commune de Pennedepie (Calvados) a connu une forte érosion entraînant un recul de la ligne de rivage de plusieurs dizaines de mètres en près de 30 années. Cette érosion explique, au ...
Mots clés : archéologie, archéologie du paysage, moulin hydraulique, Moyen Age
Date : 04-11-2011
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés Musée d’Archéologie du Jura
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Un moulin médiéval en contexte littoral à Pennedepie (Calvados). Vincent Bernard (Université de Rennes 1)
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Les moulins hydrauliques d’En Chaplix et des Tourbières à Avenches (Suisse).
Description : Les fouilles conduites en 1990/1991 et en 2007 à la périphérie nord-est d’Aventicum/Avenches, capitale de la cité des Helvètes, ont permis de mettre au jour deux installations de meunerie hydrauliques antiques, aménagées dans la plaine s’étendant entre la ville et le lac de Morat. Le premier moulin ...
Mots clés : archéologie, Antiquité, moulin hydraulique, Avenches, Aventicum, En Chaplix
Date : 03-11-2011
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés Musée d’Archéologie du Jura
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Les premiers moulins à nefs de la Saône et du Doubs (IIIe - Ve siècles). Louis Bonnamour (Musée Denon, Chalon-sur-Saône)
Description : La plupart des auteurs qui ont traité des moulins sur bateaux, considèrent que l’origine de ces derniers, remonte à l’année 536 à l’occasion du siège de Rome par les Wisigoths. Les premiers moulins hydrauliques sont aujourd’hui attestés dés le premier siècle de notre ère ; il paraît surprenant ...
Mots clés : archéologie, moyen âge, moulins-bateaux, moulins à nefs
Date : 04-11-2011
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés Musée d’Archéologie du Jura
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Les premiers moulins à nefs de la Saône et du Doubs (IIIe - Ve siècles). Louis Bonnamour (Musée Denon, Chalon-sur-Saône)
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11. La transformation de la châtaigne
Description : La châtaigne est un fruit de saison qui se consomme surtout en frais. Mais il convient de distinguer l'exportation et la vente de châtaignes fraîches de la transformation et l'industrialisation du produit. L'industrialisation de la châtaigne demande des fruits bien adaptés aux différents processus ...
Mots clés : transformation, tri, décorticage, CUMA, coopérateurs, farine, clèdes, divulgation, châtaignes, châtaignons, séchoirs, moulin, industrialisation, confitures
Date : 30-12-2016
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Licence Creative Commons : Attribution, Pas d'utilisation commerciale, Partage dans les mêmes conditions
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11. La transformation de la châtaigne
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Un moulin en bois de la Iere moitié du Ier siècle à Art-sur-Meurthe « L’Embanie » en Meurthe-et-Moselle.
Description : avec la collaboration de Christine Chausse (Inrap), Gisèle Allenet-de-Ribemont (Inrap), Julian Wiethold (Inrap), Chantal Leroyer (CREAAH), Véronique Materne (CNRS). Le site est installé sur la commune d’Art-sur-Meurthe, le long de la rive droite de la Meurthe sur la plaine alluviale actuelle. En ...
Mots clés : archéologie, Antiquité, moulin hydraulique, Meurthe-et-Moselle, Art-sur-Meurthe
Date : 03-11-2011
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés Musée d’Archéologie du Jura
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Breviandes (Aube) « Les Naurades », un moulin hydraulique du XIIe siècle. Raphaël Durost (Inrap), Stéphanie Lepareux-Couturier (Inrap)
Description : avec la collaboration de Gilles Fronteau (URCA). L’étude d’une partie de cette occupation est faite sur le tracé d’une bretelle d’accès à la rocade sud-est de l’agglomération troyenne, d’une largeur réduite à 18 m. Les vestiges consistent en pieux de chêne fichés dans la moitié nord d’un chenal ...
Mots clés : archéologie, moyen âge, archéologie du paysage, moulin hydraulique
Date : 04-11-2011
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés Musée d’Archéologie du Jura
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Breviandes (Aube) « Les Naurades », un moulin hydraulique du XIIe siècle. Raphaël Durost (Inrap), Stéphanie Lepareux-Couturier (Inrap)
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Martinets (moulins à cuivre) du Lésert
Description : "Les Martinets du Lésert", "Les Martineurs au travail", et "La Saint-Eloi" sont des textes en occitan extraits de l'ouvrage écrit par l'auteur Henri Mouly (né à Compolibat, Aveyron, en 1896) qui s'intitule "Rajòls d'Antan", publié en 1930. L'auteur a décrit l'activité dans les moulins d'une vallée ...
Mots clés : languedocien (dialecte), occitan (langue), vie rurale (Aveyron ; France), Henri Mouly (1896-1981), littérature occitane, Lézert (cours d'eau ; France), martineur (métier), moulins à eau, rites et cérémonies (Rouergue ; France)
Date : 01-03-2002
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Tous droits réservés à l'Université Toulouse-Le Mirail et aux auteurs.
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Martinets (moulins à cuivre) du Lésert
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