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Le cochon en Galice

Description : La matanza do porco, l'abattage du cochon en galicien, est pratiqué depuis de nombreuses années dans ma famille. Ce film retrace l'abattage du dernier cochon élevé par ma grand-mère paternelle. On y voit les différentes étapes depuis la mise à mort de l'animal jusqu'à l'élaboration de produits ...

Mots clés : feu, boyau, viande, voisins, préparations culinaires, cuisson, salage, épice, charcutere, chorizo, morcilla, fumage, fumoir, découpe, chalumeau, espagne, famille, vidéo, tradition, sang, film ethnographique, mort animal, cochon, abattage, mise à mort, paille, brûlage, Galice

Date : 21-11-2013

Le cochon en Galice

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" Vie de goéland. María Casarès et la Bretagne "

Description : María Lopo (U. de Rennes 2, CRBC) : " Vie de goéland. Maria Casarès et la Bretagne " Présentée par Claudine Allende Santa Cruz (association MERE 29). María Lopo dédie cette conférence à nous décrire l'attachement profond de l'actrice María Casarès à la Bretagne, et plus particulièrement à Camaret, ...

Mots clés : La Coruña, UBS, Lisbonne, 80 anniversaire de l'exil républicain espagnol en France, Exilio republicano español, 80 aniversario del Exilio Republicano Esapañol en France, exil républicain espagnol, Exil républicain, Guerre civile espagnole, exilios, exils, Refugiados, Memoria histórica, Campo de ...

Date : 04-04-2019

Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.

" Vie de goéland. María Casarès et la Bretagne "

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