2 résultats : vache folle

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Canal-U
La sécurité alimentaire N8 - Vache folle : évaluation des risques et principe de précaution
Description : Le Professeur Serge BAKCHINE fait une brève description de la maladie de Creutzfeld Jakob et de l'encéphalopathie spongiforme bovine. Il nous présente les caractéristiques de ces maladies, les organes principalement touchés, leurs dépistages et leurs transmissions. SCD Médecine.
Mots clés : système nerveux, encéphalopathie spongiforme bovine, Creutzfeldt Jakob, Cour d'Appel de Reims, vache folle, Compagnie des Experts, prion, sécurité alimentaire, alimentation, ESST
Date : 27-03-2008
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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Canal-U
La sécurité alimentaire N5 - La pratique de l'instruction : point de vue du particien
Description : Mme Marie-Rose BERTELLA-GEOFFROY nous présente la vision du praticien lors des instructions concernant la sécurité alimentaire. SCD Médecine.
Mots clés : sécurité alimentaire, cancer, législation, Reims, intoxication alimentaire, Compagnie des Experts, Parquet, vache folle
Date : 27-03-2008
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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