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Introduction au GIA (Génie industriel agroalimentaire)

Description : Premier module de cours de l'ensemble pe?dagogique Ge?nie Industriel Alimentaire. Après quelques notions de base en génie des procédés, il aborde les transferts de matière, les transferts thermiques et les bases de la mécanique des fluides.

Mots clés : génie industriel agroalimentaire, bioproce?de?s, transfert de matie?re, transfert thermique, génie des procédés, échangeur de chaleur, mécanique des fluides, opération unitaire, scale-up, principe de similitude

Date : 10-03-2016

Droits : Ces contenus sont la propriété conjointe de l'Université de Lille I et d' UNIT. Ils sont re?gis par la licence logicielle GPL, dans sa version franc?aise CeCILL (http://www.cecill.info/licences/Licence_CeCILL-V1_VF.pdf).

Introduction au GIA (Génie industriel agroalimentaire)

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Évaporations (Génie industriel agroalimentaire)

Description : L'évaporation est une opération unitaire appartenant à la famille des opérations de séparation : Le solvant est séparé du soluté en le faisant passer de l'état liquide à l'état vapeur L'évaporation est principalement utilisée dans les industries agroalimentaires pour concentrer une solution aque ...

Mots clés : génie industriel agroalimentaire, évaporation, opération unitaire, opération de séparation, génie des procédés, échangeur de chaleur

Date : 10-03-2016

Évaporations (Génie industriel agroalimentaire)

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Module d'auto-formation aux systèmes énergétiques (Thermoptim)

Description : Cet ensemble pédagogique destiné à l'autoformation concerne les systèmes énergétiques basés sur la conversion de la chaleur avec un accent particulier sur les principaux types de machines à fluide compressible (compresseurs, moteurs à combustion interne, turbines à gaz, turbines à vapeur, instal ...

Mots clés : Thermoptim, thermodynamique, système énergétique, cycle de base, principe de la thermodynamique, conversion de chaleur, machine à fluide compressible, exergie, cycle combiné, cogénération, échangeur de chaleur, schéma d'installation industrielle

Date : 18-12-2005

Droits : Ces ressources sont la copropriété de de l'Ecole des MINES de Paris et d' UNIT. Leur utilisation est libre dans les limites fixées par la licence CeCILL http://www.cecill.info/licences/Licence_CeCILL_V2-fr.html

Module d'auto-formation aux systèmes énergétiques (Thermoptim)

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Optimisation systémique - méthode du pincement ou intégration thermique (Thermoptim)

Description : Pour choisir une configuration d'échangeurs performante, les méthodes dérivées de l'intégration thermique apparaissent aujourd'hui parmi les plus performantes, et présentent en particulier l'avantage de fournir des éclairages qui renforcent le sens physique de l'analyste alors que les méthodes p ...

Mots clés : Thermoptim, thermodynamique, système énergétique, simulateur, modélisation, optimisation systémique, méthode du pincement, intégration thermique, échange de chaleur, irréversibilité interne, réseau d'échangeurs, efficacité énergétique

Date : 18-12-2005

Optimisation systémique - méthode du pincement ou intégration thermique (Thermoptim)

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Guide d'usages pédagogiques des ressources du portail Thermoptim-UNIT

Description : Ce module est un guide d'usage du site ressources Thermoptim-UNIT, définissant des scénarios d'utilisation des ressources disponibles. Il propose également des fils d'Ariane pédagogiques destinés à faciliter la compréhension qualitative et phénoménologique des concepts-clés de la Thermodynamique ...

Mots clés : Thermoptim, système énergétique, principe de la thermodynamique, échangeur de chaleur, cycle, simulateur, modélisation, compresseur volumétrique, centrale à vapeur, turbine à gaz, réfrigérateur, cycle combiné, état, énergie, combustion, cryogénie, exergie, air humide, cogénération, technologie é ...

Date : 01-05-2011

Droits : Ces ressources sont la copropriété de de l'Ecole des MINES de Paris et d' UNIT. Leur utilisation est libre dans les limites fixées par la licence CeCILL dans sa version 2 : http://www.cecill.info/licences/Licence_CeCILL_V2-fr.html

Guide d'usages pédagogiques des ressources du portail Thermoptim-UNIT

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Thermoptim : la thermodynamique appliquée aux systèmes énergétiques

Description : Le portail Thermoptim-UNIT constitue un vaste ensemble de ressources numériques relatives à l'enseignement de la thermodynamique appliquée aux systèmes énergétiques, qui vous permettront de vous initier à cette discipline ou bien d'approfondir vos connaissances. Thermoptim est un environnement ...

Mots clés : Thermoptim, système énergétique, principe de la thermodynamique, échanges d'énergie, propriétés des corps, exergie, simulateur, modélisation de systèmes, compresseur, pompe, turbine, chaudière, chambre de combustion, échangeur, tour de refroidissement, déshumidification d'un gaz, détendeur, pile ...

Date : 18-12-2005

Thermoptim : la thermodynamique appliquée aux systèmes énergétiques

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L'air humide (Thermoptim)

Description : Cours visant à donner les bases nécessaires à la compréhension des opérations de traitement de l'air et de climatisation. Le traitement de l'air et la climatisation sont deux secteurs en plein essor nécessitant la mise en oeuvre de compresseur, d'échangeur, de ventilateurs, d'humidificateurs, de ...

Mots clés : Thermoptim, thermodynamique, air humide, traitement de l'air, climatisation, système énergétique, échangeur, ventilateur, humidificateur, dessiccateur, diagramme enthalpique

Date : 18-12-2005

L'air humide (Thermoptim)

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Echangeurs de chaleur (Thermoptim)

Description : Présentation d'une des principales technologies énergétiques : les échangeurs de chaleur. Les échangeurs de chaleur sont des appareils permettant de transférer de la chaleur entre deux fluides à des températures différentes. Dans la plupart des cas, les deux fluides ne sont pas en contact, et le ...

Mots clés : Thermoptim, thermodynamique, machine thermique, technologie énergétique, échangeur, transfert de chaleur, conduction, convection, vaporiseur, condenseur, vapocondenseur

Date : 18-12-2005

Echangeurs de chaleur (Thermoptim)

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