4 résultats : fumoir

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Chronique aka, Ngopama, novembre 1989 : Les gens d'Akungu à Mongoumba
Description : À L'occasion du décès de Jean Marie Elima, Ginza, Mambi, Yakpata et Wawa et leurs derniers nés ont accompagné l'thnologue pour présenter leurs condoléances à la famille du défunt. Ce film décrit l'installation de Ginza et Koti chez Monduwa, le devin-guérisseur : achat de gibier à une voisine villageoise, ...
Mots clés : pygmées, écaillage, Encyclopédie des Pygmées aka, Mongoumba, Ngopama, fumoir, découpe, gibier, Lobaye, aka, République Centrafricaine, jeu, parents, allaitement, enfance, cuisine, chiot
Date : 29-11-1989
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. © A. Epelboin, SMM CNRS-MNHN
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Chronique du littoral gabonais 2006 : jeu de construction d’un fumoir
Description : Pendant la saison sèche, les enfants vili scolarisés à Mayumba ou Ndindi (Nyanga, Gabon), reviennent au village passer les vacances. A Nkoka sur les berges de la lagune Banio, les journées sont rythmées par des activités et des jeux d’apprentissage entre parents et enfants, et aussi entre enfants. ...
Mots clés : apprentissage, Nkoka, Fulbe, Vili, boîte de conserve, jeu, vidéo, fumoir, couteau, Afrique, film ethnographique, Gabon, enfance, enfant, Nyanga
Date : 14-06-2006
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. © 2007 SMM, CNRS-MNHN Paris & UOB Libreville
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Le cochon en Galice
Description : La  matanza do porco, l'abattage du cochon en galicien, est pratiqué depuis de nombreuses années dans ma famille. Ce film retrace l'abattage du dernier cochon élevé par ma grand-mère paternelle. On y voit les différentes étapes depuis la mise à mort de l'animal jusqu'à l'élaboration de produits ...
Mots clés : feu, boyau, viande, voisins, préparations culinaires, cuisson, salage, épice, charcutere, chorizo, morcilla, fumage, fumoir, découpe, chalumeau, espagne, famille, vidéo, tradition, sang, film ethnographique, mort animal, cochon, abattage, mise à mort, paille, brûlage, Galice
Date : 21-11-2013
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. ©2013 beatriz Soengas
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Chronique des Pygmées Bakoya, juillet 2007, Ekata, Ogooué-Ivindo, Gabon : trois jours au campement de collecte de graines de “Panda oleosa” (Pandacées)
Description : Nous sommes le 12 novembre 2007. Accompagnée d’Yves (l’homme à la chemise bleue), de sa femme Claire, sa sœur Henriette et son mari Vincent, sa mère Jeannette et son frère Alexis, je me rends à un campement en forêt avec pour objectif la collecte des fruits de l’arbre appelé u.panda en koya (Panda o ...
Mots clés : afrique, découpe antilope, préparation culinaire, construction abri, graine de panda oleasa, collecte, fumoir, campement, pygmée, Bakoya, film ethnographique, Gabon, vidéo, alimentation, mort de l’animal
Date : 19-07-2007
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. © 2009 Beatriz Soengas, SMM CNRS MNHN Paris & MINAPYGA UOB Libreville
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Chronique des Pygmées Bakoya, juillet 2007, Ekata, Ogooué-Ivindo, Gabon : trois jours au campement de collecte de graines de “Panda oleosa” (Pandacées)
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