21 résultats : Cafés des Sciences Nancy Université

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Cafés des Sciences Nancy 2010 - Chimie alimentaire de quoi sont faites nos assiettes ?

Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : E122, E416, E930…selon une directive européenne, les étiquettes de nos aliments affichent sans complexe les codes des additifs qu’ils contiennent. Mais quel consommateur est aujourd’hui ...

Mots clés : toxicologie, Cafés des Sciences Nancy Université, allergies, additifs alimentaires, AFSAL, chimie alimentaire

Date : 19-10-2010

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Cafés des Sciences Nancy 2006 - Le dopage est-il plus rapide que la science ?

Description : Résumé : Les recherches en matière de dopage amènent à un constat terrifiant : la première prise de produits dopants commence dès 14 ans chez certains jeunes sportifs. Cependant, les éducateurs sportifs et les parents sont peu informés de ce phénomène et ne se sentent pas réellement concernés. Malgré ...

Mots clés : dépistage, performances, molécules, circuit médicament, café, amphétamines, Cafés des Sciences Nancy Université, sport, dopage, spectrométrie

Date : 06-06-2006

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Cafés des Sciences Nancy 2008 - L’œnologie est-elle une science ?

Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA. Résumé : A quelques jours du Beaujolais nouveau, c’est l’occasion d’explorer un sujet apprécié de nombreux amateurs : le vin. De la sélection des vignes à la dégustation, l’œnologie est une affaire ...

Mots clés : chimie, terroir, raisin, oenologie, dégustation, cépage, AOC, analyse sensorielle, polyphénols, Cafés des Sciences Nancy Université, vin

Date : 18-11-2008

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Cafés des Sciences Nancy 2007 - Faune et flore : quand les espèces nous envahissent

Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : Ce débat aura lieu en étroite association avec le Muséum-Aquarium et le Conservatoire et Jardin Botanique de Nancy qui présenteront l'exposition « Les Envahisseurs » à l'occasion de « Luxembourg et ...

Mots clés : protection de l'environnement, Cafés des Sciences Nancy Université, espèce invasive, lutte biologique

Date : 12-06-2007

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Cafés des Sciences Nancy 2010 - Nouveaux moyens de communication, nouveaux virus?

Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : Un numéro commençant par 0 899 a tenté de vous joindre ? Vous avez manqué l’appel ? Ou peut être avez-vous reçu un SMS disant : « Salut, tu ne donnes plus de nouvelle ? Rappelle-moi au 0 ...

Mots clés : Internet, spam téléphonique, spam, sms, phishing, LORIA, INRIA, hameçonnage, hacker, Université Henri Poincaré, Cafés des Sciences Nancy Université, virus, UHP

Date : 09-03-2010

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Cafés des Sciences Nancy 2007 - Maladies nosocomiales : les hôpitaux sont-ils sûrs?

Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : Les infections contractées à l'hôpital sont une réalité : dues en partie aux salles d'opération et au matériel, mais également aux propres bactéries du patient. Elles touchent chaque année entre 700 ...

Mots clés : responsabilité, prévention, infection, hôpital, Cafés des Sciences Nancy Université, droit des patients, facteurs de risques, maladie nosocomiale

Date : 15-05-2007

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Cafés des Sciences Nancy 2009 - Nos forêts sont-elles menacées ?

Description : Résumé : Intempéries, pollution, gestion du territoire...Quelle place réserve-t-on en France à nos forêts? A quoi servent-elles et sont-elles en bon état? Intervenants : Jean-Pierre Husson, Professeur au CERPA (Nancy-Université) Bernard Roman-Amat, directeur d'AgroParisTech-ENGREF Jean-Luc Dupouey, ...

Mots clés : effet de serre, environnement, forêts, réchauffement climatique, écologie, Cafés des Sciences Nancy Université, préservation

Date : 10-03-2009

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Cafés des Sciences Nancy 2010 - Peut-on échapper à la publicité?

Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Elle fait rire, elle fait réagir, elle choque, elle fait consommer, elle fait prendre conscience, elle informe, la publicité remplit bien des fonctions, jusqu'à envahir notre quotidien. Entre bonne ...

Mots clés : communication, médias, télévision, Cafés des Sciences Nancy Université, Conseil Supérieur de l'Audiovisuel, CSA, Culture Pub, loi Evin, publicité subliminale

Date : 12-01-2010

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Alimentation : comment les industriels nous séduisent-ils ?

Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : Regardez attentivement la composition des aliments que vous mangez chaque jour et vous serez surpris : présence de sucre dans la sauce tomate, présence de sel dans les bonbons... Les ind ...

Mots clés : psychologie, nutrition, consommation, publicité, Cafés des Sciences Nancy Université, allergies, goût, industrie alimentaire, marketing

Date : 05-12-2006

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Cafés des Sciences Nancy 2008 - La science à l'écran : entre fiction et réalité

Description : Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA. Résumé : Pour annoncer le festival du Film du Chercheur, qui se tenait du 25 au 29 mars 2008 derniers, les Cafés des Sciences de Nancy posaient la question de l'image de la science. Les genres sont ...

Mots clés : microscopie, biologie, science, recherche, documentaire, expérience, Cafés des Sciences Nancy Université, fiction

Date : 11-03-2008

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