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Plastiques = polluants ? Mythes et réalités - L'ingénierie aujourd'hui
Description
:
Une conférence de l'UTLS au Lycée Avec Michel Buffenoir (ingénieur chez Technips) Lycée Jean Zay (63300 Thiers) Partenariat Région Auvergne
Mots clés
:
polymère, plastique, ingénierie, éthylène, pétrochimie, génie industriel, métier de l'ingénieur, problème technologique
Date
:
20-01-2009
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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Plastiques = polluants ? Mythes et réalités - L'ingénierie aujourd'hui
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Génie industriel agroalimentaire (ensemble des cours)
Description
:
Base pe?dagogique de re?fe?rence en Ge?nie Industriel Alimentaire, visent à faire de?couvrir et appre?cier cette discipline souvent difficile et rejete?e par les e?tudiants Dans cet ensemble de ces ressources interactives, TP vide?os et cours/TD, toutes les ope?rations unitaires de l’Agroalimentaire ...
Mots clés
:
génie industriel agroalimentaire, bioproce?de?s, transfert de matie?re, transfert thermique, se?chage, ste?rilisation, pasteurisation, destruction thermique des micro-organismes, évaporation, opération unitaire, atomisation, fabrication de la bie?re
Date
:
10-03-2016
Droits
:
Ces contenus sont la propriété conjointe de l'Université de Lille I et d' UNIT. Ils sont re?gis par la licence logicielle GPL, dans sa version franc?aise CeCILL (http://www.cecill.info/licences/Licence_CeCILL-V1_VF.pdf).
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Génie industriel agroalimentaire (ensemble des cours)
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Introduction au GIA (Génie industriel agroalimentaire)
Description
:
Premier module de cours de l'ensemble pe?dagogique Ge?nie Industriel Alimentaire. Après quelques notions de base en génie des procédés, il aborde les transferts de matière, les transferts thermiques et les bases de la mécanique des fluides.
Mots clés
:
génie industriel agroalimentaire, bioproce?de?s, transfert de matie?re, transfert thermique, génie des procédés, échangeur de chaleur, mécanique des fluides, opération unitaire, scale-up, principe de similitude
Date
:
10-03-2016
Droits
:
Ces contenus sont la propriété conjointe de l'Université de Lille I et d' UNIT. Ils sont re?gis par la licence logicielle GPL, dans sa version franc?aise CeCILL (http://www.cecill.info/licences/Licence_CeCILL-V1_VF.pdf).
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Introduction au GIA (Génie industriel agroalimentaire)
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Séchage (Génie industriel agroalimentaire)
Description
:
Le séchage est l'une des plus principales opérations de conservation de nombreux produits alimentaires. Il constitue souvent la dernière opération (après généralement l'opération d'évaporation) du procédé de fabrication d'un produit. C'est une opération de séparation thermique qui consiste à retirer ...
Mots clés
:
génie industriel agroalimentaire, génie des procédés, opération unitaire, séchage, opération de conservation, séparation thermique, équilibres air-produit, produit séché
Date
:
10-03-2016
Droits
:
Ces contenus sont la propriété conjointe de l'Université de Lille I et d' UNIT. Ils sont re?gis par la licence logicielle GPL, dans sa version franc?aise CeCILL (http://www.cecill.info/licences/Licence_CeCILL-V1_VF.pdf).
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Séchage (Génie industriel agroalimentaire)
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Destruction des micro-organismes : stérilisation, pasteurisation (Génie industriel agroalimentaire)
Description
:
L'innocuité et la conservation des aliments ont de tout temps été fondamentales pour la nutrition. L'histoire de l'alimentation montre que l'imagination et l'expérimentation ont été nombreuses et fécondes. Et la plupart des solutions trouvées sont encore utilisées de nos jours : diminution de l'eau ...
Mots clés
:
génie industriel agroalimentaire, évaporation, opération unitaire, destruction des micro-organismes, stérilisation, pasteurisation, utilisation de la chaleur
Date
:
10-03-2016
Droits
:
Ces contenus sont la propriété conjointe de l'Université de Lille I et d' UNIT. Ils sont re?gis par la licence logicielle GPL, dans sa version franc?aise CeCILL (http://www.cecill.info/licences/Licence_CeCILL-V1_VF.pdf).
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Destruction des micro-organismes : stérilisation, pasteurisation (Génie industriel agroalimentaire)
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Évaporations (Génie industriel agroalimentaire)
Description
:
L'évaporation est une opération unitaire appartenant à la famille des opérations de séparation : Le solvant est séparé du soluté en le faisant passer de l'état liquide à l'état vapeur L'évaporation est principalement utilisée dans les industries agroalimentaires pour concentrer une solution aque ...
Mots clés
:
génie industriel agroalimentaire, évaporation, opération unitaire, opération de séparation, génie des procédés, échangeur de chaleur
Date
:
10-03-2016
Droits
:
Ces contenus sont la propriété conjointe de l'Université de Lille I et d' UNIT. Ils sont re?gis par la licence logicielle GPL, dans sa version franc?aise CeCILL (http://www.cecill.info/licences/Licence_CeCILL-V1_VF.pdf).
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La fabrication de la bière (Génie industriel agroalimentaire)
Description
:
Documentaire vidéo illustrant le processus de fabrication de la bière. Il est une composante de l'ensemble pe?dagogique Ge?nie Industriel Alimentaire.
Mots clés
:
génie industriel agroalimentaire, génie des procédés, opération unitaire, fabrication de la bière, opération de conservation, refroidissement, filtration, sacarification
Date
:
10-03-2016
Droits
:
Ces contenus sont la propriété conjointe de l'Université de Lille I et d' UNIT. Ils sont re?gis par la licence logicielle GPL, dans sa version franc?aise CeCILL (http://www.cecill.info/licences/Licence_CeCILL-V1_VF.pdf).
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Qu'est ce que l'ingénierie industrielle ?
Description
:
Le monde de l'ingénieur n'a pas toujours été industriel. Jadis disposition naturelle, talent au service de l'art et de sa création, l'ingénierie se manifeste dans de grands édifices monumentaux, puis dans l'architecture et l'art militaire. Elle est déjà la synthèse de la quasi-totalité des savoirs ...
Mots clés
:
production, management, chaine de l'ingénierie, formation scientifique, génie industriel, gestion de projet, métier de l'ingénieur, problème technologique
Date
:
09-01-2007
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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Le reengineering : comment passer d'un domaine à l'autre ?
Description
:
Une conférence du cycle : Qu'est-ce qu'un ingénieur aujourd'hui ? L'ingénieur, le génie, la machine du 10 au 14 janvier et du 16 au 19 janvier 2010, à 18h30 Le reengineering : comment passer d'un domaine à l'autre ? par Philippe Hedde, directeur général, IBM France et Franck Debouck, ingénieur ...
Mots clés
:
transfert de technologie, technologies de l'information, génie industriel, métier de l'ingénieur, collaboration, R&D, culture scientifique, processsus d'innovation, reengineering
Date
:
12-01-2010
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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Le reengineering : comment passer d'un domaine à l'autre ?
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Le généraliste, le spécialiste et l'expert
Description
:
Une conférence du cycle : Qu'est-ce qu'un ingénieur aujourd'hui ? L'ingénieur, le génie, la machine du 10 au 14 janvier et du 16 au 19 janvier 2010, à 18h30 Le généraliste, le spécialiste et l'expert par Gabriel Marbach, ingénieur CEA Cadarache, Institut de Recherche sur la fusion par confinement ...
Mots clés
:
management, méthodologie de travail, gestion des interfaces, conception de système, problème technologique, métier de l'ingénieur, gestion de projet, génie industriel, formation scientifique, ingénierie, techniques de l'ingénieur
Date
:
17-01-2010
Droits
:
Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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Le généraliste, le spécialiste et l'expert
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