6 résultats : sécurité sanitaire

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Canal-U
La sécurité alimentaire N6 - Les acteurs de la sécurité alimentaire : du Scientifique au Juge
Description : La sécurité alimentaire - Les acteurs de la sécurité alimentaire : du Scientifique au Juge. SCD Médecine.
Mots clés : contrôle, alimentation, nutrition, sécurité alimentaire, justice, Compagnie des Experts, Cours d'Appel de Reims, AFSSA, Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments
Date : 27-03-2008
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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Bons et mauvais microbes
Description : "Les microbes sont des êtres vivants unicellulaires que leur petite taille ne permet d'observer qu'à l'aide de microscopes optiques ou électroniques. Ce terme s'applique à deux sortes de populations. Les premières sont composées de cellules dont la structure est voisine de celle des organismes s ...
Mots clés : microbiologie, micro-organisme, bactérie, sécurité sanitaire, bactériologie, immunologie, microbe, virus
Date : 07-03-2000
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Bons et mauvais microbes
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La sécurité alimentaire N11 - Evaluation des risques : le rôle de l'AFSSA
Description : Dans le cadre du colloque sur la "sécurité alimentaire", François GERSTER nous présente le rôle de l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments. SCD Médecine.
Mots clés : contrôle, alimentation, nutrition, sécurité alimentaire, Compagnie des Experts, AFSSA, Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments, crise sanitaire
Date : 27-03-2008
Droits : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs.
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Sécurité des aliments : prévention-surveillance-crise - Marion GUILLOU
Description : L'alimentation a été un souci constant pour l'humanité. Dans les premières étapes du développement des sociétés humaines, une partie prépondérante de l'activité tournait autour de l'accès à la nourriture qui seule permettait la survie de la population. Au fur et à mesure des tâtonnements, il a été ...
Mots clés : évolution, alimentation, sécurité sanitaire, crise alimentaire, sécurité alimentaire
Date : 01-03-2000
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Les aliments de demain - Gérard Pascal
Description : Conférence du 29 février 2000 par Gérard Pascal. Certains annonçaient il y a quelques décennies l'alimentation future sous forme de pilules. Il n'en a rien été et il n'en sera rien. C'est à partir du progrès rapide des connaissances scientifiques, des innovations technologiques et de la perception ...
Mots clés : alimentation, nutrition, risques alimentaires, sécurité sanitaire
Date : 29-02-2000
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SFSP Lille 2011 - Conférence inaugurale : L’expert et la décision en santé publique
Description : Titre : SFSP Lille 2011 - Conférence inaugurale : L’expert et la décision en santé publique Intervenant(s) : Didier Tabuteau, Vice-président de la SFSP et directeur de la Chaire de santé de Sciences-Po Résumé : L’expert s’est imposé comme une figure centrale des politiques de santé publique. À travers ...
Mots clés : sécurité sanitaire, expertise, santé publique, politiques publiques, déontologie, SFSP Lille 2011
Date : 02-11-2011
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