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UNISCIEL (unisciel)
La transmission synaptique
Description : La synapse chimique correspond à une structure de communication entre cellules excitables. La mieux connue de toutes les synapses est la jonction neuromusculaire, synapse géante cholinergique chargée de transmettre à la cellule musculaire l'ordre de contraction en provenance des nerfs moteurs.
Mots clés : synapse, transmission, biologie cellulaire
Date : 05-05-2010
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La transmission synaptique
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Le clonage chez les amphibiens
Description : Le clonage est l'une des applications de la technique de la greffe de noyaux mise au point sur les amphibiens par deux biologistes américains T.J. King et R. Briggs en 1952. Historiquement, les premières expériences de clonage furent réalisées chez le xénope (amphibien anoure) par le biologiste ...
Mots clés : Amphibiens, clonage, greffe de noyaux, biologie développement
Date : 30-04-2007
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Le clonage chez les amphibiens
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Développement embryonnaire de Pleurodeles waltl
Description : Stades embryonnaires du développement précoce de l'amphibien pleurodèle : Pleurodeles waltl, en microscopie électronique à balayage. Documents de cours pour la Biologie du développement.
Mots clés : embryon, développement, amphibien, MEB, biologie développement
Date : 12-02-2008
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Développement embryonnaire de Pleurodeles waltl
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L'univers marin des oursins
Description : Description en images des différents groupes d'échinides. Mise en évidence de la grande diversité morphologique. Caractéristiques générales et anatomie.
Mots clés : anatomie, diversité, oursin, Echinodermes, biodiversité
Date : 30-04-2007
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L'univers marin des oursins
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Un oursin crayon
Description : Hétérocentrotus est un oursin de grande taille : 25 cm dans le plus grand axe, hauteur 5 cm environ pour le spécimen présenté. Les radioles sont de différents types : sur la face supérieure : grands radioles primaires en forme de baguettes de section triangulaire, petits radioles coniques et sur ...
Mots clés : oursin, radioles, Hétérocentrotus
Date : 28-03-2011
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Un oursin crayon
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Le point de vue de l'écologue sur la biodiversité
Description : Présentation Définition de la biodiversité Moyens d'évalutation de la biodiversité Caractérisation de l'aspect relationnel de la biodiversité Etat des connaissances La plus grosse lacune Le recensement ...
Mots clés : biodiversité
Date : 24-03-2011
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Le point de vue de l'écologue sur la biodiversité
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Le métabolisme.
Description : Une trentaine d'animations pédagogiques lisibles avec le plugin Shock Wave. Les thèmes abordés vont du devenir des carbones dans la glycolyse jusqu'aux transaminases
Mots clés : métabolisme, mécanisme réactionnel, biochimie
Date : 13-11-2008
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Le métabolisme.
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Propriétés de la respiration mitochondriale chez les plantes
Description : La chaîne respiratoire des mitochondries des plantes est caractérisée par la présence de multiples NAD(P)H déshydrogénases (ou NDH) localisées dans la membrane interne. Outre le complexe I commun à toutes les mitochondries (qui oxyde le NADH matriciel), deux NAD(P)H déshydrogénases supplémentaires ...
Mots clés : mitochondrie, NADH, déshydrogénase, respiration, biochimie
Date : 12-11-2008
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Propriétés de la respiration mitochondriale chez les plantes
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Cycle du glyoxylate
Description : Les végétaux et certains microorganismes peuvent se développer sur de l'acétate (deux atomes de carbone) comme seule source de carbone. Ils utilisent une voie anabolique qui est une variante du cycle de Krebs, le cycle du glyoxylate. Celui-ci produit des unités à quatre atomes de carbone en évitant ...
Mots clés : acétate, aldolase, citrate synthase, biochimie
Date : 12-11-2008
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Cycle du glyoxylate
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Les corps cétoniques
Description : Une grande partie de l'acétyl CoA produit par la dégradation des acides gras et du glucose est oxydée dans le cycle de Krebs. Cependant, une fraction de cet acétyl CoA est transformée au niveau des cellules hépatiques en corps cétoniques (acétoacétate, D-946;-hydroxybutyrate et acétone). L'acétone, formée ...
Mots clés : Acétyl CoA, foie, acétone, acide gras, glucose, biochimie
Date : 12-11-2008
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Les corps cétoniques
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Voie des pentoses phosphates
Description : La voie des pentoses phosphates (ou voie du phosphogluconate) génère du NADPH, indispensable aux réactions réductrices de biosynthèse (en particulier, lors de la synthèse des acides gras et des stéroïdes). Cette voie est présente essentiellement dans le cytosol des cellules des glandes mammaires, ...
Mots clés : phosphogluconate, NADPH, acide gras, stéroide, biochimie
Date : 12-11-2008
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Voie des pentoses phosphates
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Cycle de krebs
Description : Le cycle de Krebs ou cycle du citrate a lieu dans la mitochondrie chez les eucaryotes. Il comporte huit réactions enzymatiques décomposables en réactions simples. Cette étape finale du catabolisme oxydatif des carbohydrates, des acides gras et des acides aminés assure la plus grande part des besoins ...
Mots clés : Krebs, citrate carbohydrate, biochimie
Date : 04-11-2008
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Cycle de krebs
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Phosphorylation oxydative
Description : La chaîne respiratoire est localisée dans la membrane interne mitochondriale. Cette chaîne de transport d'électrons est constituée de quatre complexes protéiques : complexe I : NADH-coenzyme Q oxydoréductase, complexe II : succinate-coenzyme Q oxydoréductase, ...
Mots clés : mitochondrie, NADH, succinate, cytochrome, biochimie
Date : 04-11-2008
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Phosphorylation oxydative
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Réactions simples
Description : Les types de réactions simples rencontrés dans le catabolisme sont principalement des réactions : de simple transfert d'oxydo-réduction de rupture/synthèse de squelette carboné d'addition/élimination d'isomérisation
Mots clés : transfert, oxydo-réduction, isomérisation, biochimie
Date : 04-11-2008
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Réactions simples
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Destin du pyruvate
Description : Le pyruvate, produit final de la glycolyse, suit des voies cataboliques différentes selon la nature de l'organisme et les conditions métaboliques.
Mots clés : fermentation, lactique, alcoolique, décarboxylation, biochimie
Date : 04-11-2008
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Glycolyse
Description : La voie de la glycolyse correspond à une série de réactions catalysées par des enzymes qui dégradent une molécule de glucose (6 carbones) en deux molécules de pyruvate (3 carbones).
Mots clés : glycolyse, glucose, pyruvate, biochimie
Date : 04-11-2008
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Glycolyse
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Catabolisme des acides aminés
Description : Lors de la dégradation des acides aminés, il est nécessaire de séparer le groupement alpha aminé du squelette carboné. La première étape de ce catabolisme est assurée par les réactions de transamination.
Mots clés : catabolisme, transamination, biochimie
Date : 04-11-2008
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Catabolisme des acides aminés
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Les navettes
Description : Les cellules eucaryotes possèdent des navettes permettant de transférer les électrons du NADH cytosolique dans la mitochondrie, sans que la molécule soit elle-même transportée à travers la membrane interne.
Mots clés : glycérol phosphate, malate aspartate, biochimie
Date : 04-11-2008
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Les navettes
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Entrée des oses dans la voie de la glycolyse
Description : Bien que le glucose soit l'ose le plus utilisé, de nombreux autres glucides entrent dans la glycolyse pour être dégradés et fournir de l'énergie.
Mots clés : glycolyse, glycogène, amidon, maltose, saccharose, biochimie
Date : 04-11-2008
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Entrée des oses dans la voie de la glycolyse
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Dégradation des acides gras
Description : Avant leur oxydation, les acides gras libres sont activés dans la membrane mitochondriale externe par des acyl-CoA synthétases qui les transforment en thioesters d'acyl-CoA, composés riches en énergie.
Mots clés : acide gras, acyl-CoA, hélice de lynen, biochimie
Date : 04-11-2008
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Dégradation des acides gras
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Le métabolisme
Description : Ce document détaille les différentes voies du métabolisme carboné à l'aide de nombreuses animations : glycolyse, cycle de Krebs, dégradation des acides gras, chaîne respiratoire, voie des pentoses. Les mécanismes des réactions sont également illustrés.
Mots clés : biochimie, métabolisme
Date : 03-05-2004
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Le métabolisme
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Néoglucogenèse
Description : La néoglucogenèse est la formation de glucose à partir de précurseurs non glucidiques tels que le pyruvate, le lactate, le glycérol et la plupart des acides aminés. Chez les animaux supérieurs, elle se produit essentiellement dans le foie et, à un moindre degré dans le cortex rénal. Ses réactions ...
Mots clés : glucose, lactate, pyruvate, glycérol, biochimie
Date : 12-11-2008
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Néoglucogenèse
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Initiation aux techniques histologiques
Description : Même si, dans certains cas favorables, l'observation de matériel biologique avec un microscope optique peut être faite directement, elle nécessite le plus souvent des traitements particuliers des échantillons. En effet, l'observation avec un microscope photonique ordinaire suppose l'utilisation ...
Mots clés : préparations histologiques, biologie cellulaire
Date : 20-11-2008
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Initiation aux techniques histologiques
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Le code génétique : quelques remarques
Description : Le code génétique est la correspondance, au niveau de l'ARN messager, entre les triplets de nucléotides et les acides aminés. C'est sa lecture, lors de la traduction, qui permet la synthèse des protéines à partir de l'information génétique.
Mots clés : code génétique, génétique
Date : 13-12-2010
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Le code génétique : quelques remarques
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La biosynthèse des protéines
Description : La biosynthèse des protéines, ou traduction, est un processus complexe qui nécessite l'action contrôlée de nombreuses macromolécules. Dans ce document, nous présentons l'enchaînement des différentes étapes de la biosynthèse des protéines (initiation, élongation et terminaison) sous forme de schémas ...
Mots clés : acide aminé, ARN, ribosome, biologie moléculaire
Date : 30-03-2004
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La biosynthèse des protéines
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L'opéron lactose
Description : L'étude de l'opéron lactose permet de décrire un système de régulation des gènes. La régulation de l'opéron lactose est ici illustrée grâce à plusieurs panneaux qui s'ouvrent sur des séquences animées (logiciel d'animation Flash5). Différentes conditions de croissance sont présentées par un texte ...
Mots clés : lactose, biologie moléculaire
Date : 26-03-2004
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L'opéron lactose
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Biologie moléculaire et génétique
Description : La PCR, l'opéron lactose, le code génétique, la traduction, le génotype, le phénotype, la dominance et la recessivité, dominance d'un phénotype mutant, le test de complémentation fonctionnelle, les suppresseurs, chromosomes balanceurs et élément P, les conséquences génétiques de la méiose. De n ...
Mots clés : code, opéron, traduction, génotype, phénotype, biologie moléculaire, génétique
Date : 13-11-2008
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Biologie moléculaire et génétique
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La polymerase chain reaction -pcr-
Description : La réaction PCR (Polymerase Chain Reaction) permet d'amplifier in vitro une région spécifique d'un acide nucléique donné afin d'en obtenir une quantité suffisante pour le détecter et l'étudier. Pour ce faire, une série de réactions permettant la réplication d'une matrice d'ADN double brin est répétée ...
Mots clés : ADN, amplification, hybridation, polymérase, biologie moléculaire
Date : 13-11-2008
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La polymerase chain reaction -pcr-
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L'électrophorèse
Description : L'électrophorèse est une technique séparative. Elle est utilisée le plus souvent dans un but analytique mais également parfois pour purifier des molécules solubles. Elle n'est donc pas adaptée à la séparation des lipides. Le principe consiste à soumettre un mélange de molécules à un champ électrique ...
Mots clés : électrophorèse, protéine, biochimie
Date : 12-05-2010
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L'électrophorèse
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La mélamine. structure, toxicité et fraude.
Description : La mélamine est une molécule largement utilisée dans la fabrication de résines, de colles ou d'engrais. Les caractéristiques très intéressantes des produits obtenus (rigidité, solidité, résistance à la chaleur) ont entrainé son utilisation pour de nombreux objets tels des ustensiles ménagers (as ...
Mots clés : mélamine, structure, toxicité
Date : 03-03-2011
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La mélamine. structure, toxicité et fraude.
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Les parabènes au quotidien
Description : Comme le désigne le code E2XX, les parabènes entrent dans la catégorie des additifs alimentaires en tant qu'agents conservateurs. Ils sont utilisés pour leurs capacités à freiner efficacement la prolifération des champignons et des bactéries, permettant ainsi une conservation des aliments dans de ...
Mots clés : parabènes, xéno-oestrogènes
Date : 03-03-2011
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Les parabènes au quotidien
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L'écocertification du bois
Description : Le bois est un matériau aux multiples débouchés : habitat, chauffage, chemins de fer pour ne citer que quelques exemples. Avec les préoccupations environnementales actuelles, le bois est (re)devenu un matériau d'avenir car outre ses qualités intrinsèques (thermique, mécanique, esthétique, etc...), ...
Mots clés : écocertification, bois
Date : 03-03-2011
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L'écocertification du bois
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Cyanobactéries et cyanotoxines
Description : La problématique des cyanobactéries ou algues bleue-vert a pris depuis plusieurs années une grande importance. En effet la prolifération de cyanobactéries liée à l’eutrophisation des plans d’eau, accélérée par l’activité humaine, a de nombreuses conséquences qui sont: Un aspect d ...
Mots clés : cyanobactéries, toxines
Date : 03-03-2011
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Cyanobactéries et cyanotoxines
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Qu'appelle-t-on bon et mauvais cholestérol ?
Description : La structure du cholestérol. Quelques rôles du cholestérol. Le transport du cholestérol dans l'organisme
Mots clés : cholesterol, structure, transport, physiologie humaine
Date : 12-05-2010
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Qu'appelle-t-on bon et mauvais cholestérol ?
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La pénicilline. découverte d'un antibiotique
Description : Cet article est le premier d'une série sur la pénicilline. Après avoir rappelé la définition d'un antibiotique ainsi que ses modes d'action possibles, il développe l'histoire de la pénicilline, premier antibiotique produit industriellement et diffusé largement, depuis sa découverte jusqu'au déve ...
Mots clés : antibiotique, pénicilline, biologie cellulaire, biochimie
Date : 05-05-2010
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La pénicilline. découverte d'un antibiotique
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La perception des arômes
Description : Au-delà de la nature chimique des arômes, l'expérience culinaire dépend aussi de la physiologie de la perception de ces arômes. Nous verrons que cette expérience ne peut être totalement décrite à partir de l'analyse des seuls paramètres physico-chimiques et processus physiologique mis en jeu.
Mots clés : aliments, arômes, épices
Date : 28-03-2011
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La perception des arômes
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Manipulation sur les coacervats
Description : C'est en 1924 que le biochimiste russe A. Oparine publia une monographie dans laquelle il proposait que des substances organiques synthétisées sous l'action du rayonnement ultraviolet puissent être à l'origine de la vie sur Terre à la suite d'une évolution chimique prébiotique. Le biochimiste anglais ...
Mots clés : coacervats
Date : 10-02-2011
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Manipulation sur les coacervats
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Les acides aminés
Description : Les acides aminés sont à la base de la constitution des protéines et autres peptides, même s'ils n'en sont pas les uniques constituants (voir par exemple l'hème, groupement prosthétique de l'hémoglobine). Cet article se propose de passer en revue les principales caractéristiques communes à tous ...
Mots clés : acide aminé, protéine, biochimie
Date : 12-05-2010
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Les acides aminés
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La transcription chez les eucaryotes
Description : La transcription est le processus de copie du matériel génétique (ADN ou ARN) en ARN. Chez les procaryotes une seule ARN polymérase-ADN dépendante effectue la transcription pour tous les types d'ARN, tandis que chez les eucaryotes, trois ARN polymérases (ARNpol) interviennent : l'ARNpol I ou A pour ...
Mots clés : transcription, ARN
Date : 16-02-2011
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La transcription chez les eucaryotes
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L'épistasie
Description : En génétique mendélienne classique, on commence par décrire le cas dans lequel un caractère est contrôlé par un gène unique. On peut prendre comme exemple le canal chlore de type CFTR (Cystic Fibrosis Transmembrane Conductance Regulator) qui est codé par un gène unique (le gène CFTR) localisé en ...
Mots clés : épistasie, monohybridisme, dihybridisme
Date : 16-02-2011
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L'épistasie
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