19 résultats : JIMENEZ JEAN

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Par auteur = JIMENEZ JEAN

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10. Foresterie et utilisations du bois de châtaignier

Description : Le bois du châtaignier est naturellement durable en raison de sa forte teneur en tanin qui lui confère une grande résistance aux diverses agressions : champignons, insectes et autres éléments naturels. Son utilisation passée et actuelle est très variée. Certains usages ont aujourd'hui quasiment ...

Mots clés : transformation, futaies, ravageurs, recherche, scierie, ébénisterie, feuillus, taillis, Sylviculture, menuiserie, maladies, développement durable, hybrides

Date : 30-12-2016

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10. Foresterie et utilisations du bois de châtaignier

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Axarquía de Málaga, un vignoble en sursis

Description : Le vignoble de la Axarquía se trouve dans la province de Málaga. Il s’agit d’un vignoble très atomisé où les producteurs sont de tout petits producteurs, les exploitations minuscules, allant d’un demi hectare à un hectare maximum, c’est le système du minifundio. Ce célèbre vignoble espagnol, le ...

Mots clés : paysage, moscatel, asoleo, Málaga, Axarquía, pasas, minifundio, vin généreux, vigne, cépage, cortijo

Date : 01-02-2014

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Axarquía de Málaga, un vignoble en sursis

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Priorat, renaissance d’un terroir et récupération d’un territoire

Description : Situé à une trentaine de kilomètres de la mer, dans la province espagnole de Tarragone, le Priorat est un tout petit territoire, au sein d’une nature sauvage, dans des paysages très marqués par l’orographie et la nature du terrain. L’appellation Priorat voit le jour en 1973, soit 800 ans après la ...

Mots clés : territoire, viticulture bio, commercialisation, coopératives, Tarragone, D.O.Ca Priorato, durabilité, écosystèmes, terroir, paysans

Date : 01-02-2014

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Priorat, renaissance d’un terroir et récupération d’un territoire

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13. Le châtaignier, pays et terroirs européens Italie : la châtaigne, une image du passé, un produit du futur

Description : L'Italie est le pays du châtaignier par excellence. Elle a connu, tout au long de son histoire, une civilisation du châtaignier très vivante dans les vallées des massifs pré-alpins et tout le long de la chaîne des Apennins jusqu'en Sicile. Elle demeure encore bien présente dans les mémoires des ...

Mots clés : sauvegarde, cynips, variétés, châtaignes, Cuneo, tradition, chance de l'écorce, AOP, tri, châtaignes séchées, séchoirs, collecte, conservation, labellisation, paysage, production, pathologies, valorisation, récupération, IGP, cueillette, marrons

Date : 30-12-2016

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14. Le châtaignier, pays et terroirs européens Espagne, terre de châtaigniers

Description : L'Espagne, depuis l'époque romaine, a connu un développement de sa castanéiculture proche du modèle français. Aujourd'hui, sa production est supérieure à la production française en termes de volumes. Pourtant, la castanéiculture espagnole n'est guère organisée, avec très peu de structures d'enca ...

Mots clés : climat, céréales, troupeaux d'ovins, pré-pâturages, désamortisation, minifundismo, variétés, surfaces, multifonctionnalité, Galice, droit coutumier, maladies, production, cultures associées

Date : 30-12-2016

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15. Le châtaignier, pays et terroirs européens Portugal, les enjeux de la castanéiculture moderne

Description : Le châtaignier et son fruit, la châtaigne, représentent une culture de grande importance dans l'économie portugaise. Le Portugal prétend augmenter ses aires de plantation du châtaignier à l'horizon 2030, en les multipliant par trois. Les 35000 hectares de châtaigneraies actuelles devraient passer ...

Mots clés : désertification, aires de production, plantations, divulgation, variétés, surfaces, rentabilité, croissance, exode rural, communication, volumes de production

Date : 30-12-2016

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15. Le châtaignier, pays et terroirs européens Portugal, les enjeux de la castanéiculture moderne

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16. Le renouveau et l'avenir de la castanéiculture

Description : Autrefois, le châtaignier était un arbre essentiel à la survie des populations des régions aux ressources agricoles insuffisantes. Aujourd'hui, après un long abandon des châtaigneraies dans toute l'Europe méditerranéenne et jusqu'au littoral atlantique, des efforts sont réalisés un peu partout pour ...

Mots clés : transformation, coopératives, commercialisation, hybrides, exploitation agricole, vente en frais, variétés traditionnelles

Date : 30-12-2016

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16. Le renouveau et l'avenir de la castanéiculture

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18. L'évolution des paysages de la châtaigneraie 2. Les Cévennes

Description : Dans les Cévennes, le maximum de population des années 1870 voit la construction d'un paysage très organisé, par étages, pour des besoins de complémentarité de l'espace. Aujourd'hui, le paysage s'est profondément transformé avec la déprise agricole et l'arrivée de néo-ruraux. Les villages se sont ...

Mots clés : paysages, déprise agricole, terrasses, néo-ruraux, landes, étagement de la végétation, estives, masières

Date : 30-12-2016

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18. L'évolution des paysages de la châtaigneraie 2. Les Cévennes

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19. Refcast : l'Association portugaise de la châtaigne

Description : A travers cet entretien filmé, le professeur José Gomes-Laranjo nous explique le projet RefCast, qui est la contraction, en portugais, de Reforço e Castanha (Renfort et Châtaigne). Cette idée de départ, soutenue par les autorités portugaises, devait favoriser la plantation de surfaces de châtaig ...

Mots clés : communication, Portugal, valorisation, surfaces, châtaigneraies, plantations, soutos, Tras os Montes

Date : 30-12-2016

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19. Refcast : l'Association portugaise de la châtaigne

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